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月子餐怎么补最重要?
更新:2017-4-6      阅读:2313次        I     收藏     I     打印     I     关闭    I       关键词:芙蓉国际月子会所 膳食营养 孕妇饮食
 

近日,芙蓉花月子会所的营养专家,做了一个深度讨论,“月子餐怎么补最重要?教你如何吃月子餐?”因为这个问题,是我们在芙蓉花坐过月子的妈妈们,回家一段时间后,最常回来咨询的问题。相信,也是很多新妈妈想要知道的问题。

准妈妈生完孩子后最重要的一关就是把月子坐好,月子坐得好不好,被视为改变产妇体质的一个机会。中国人的传统观念里,坐月子有诸多讲究,月子里的营养如果跟不上,不仅关乎新妈妈们的身体复原,也会影响乳汁的质量。因此,“补”一直是月子里的主旋律,这也是让很多初为人母的新妈妈头疼的问题:各种汤汤水水喝到想吐,体重还一直猛涨。营养专家给您建议:月子餐和普通人群膳食并不需要有太明显的区别,滋补而不腻是原则。

芙蓉花月子会所营养专家教您如何吃月子餐?

产后第一个月,也就是俗称的“月子”。这段时期内,产妇既要分泌乳汁、哺育婴儿,还要把妊娠、分娩时的营养损耗补回来,以利于产后各器官、系统功能的恢复,因此比普通女性需要更多的营养。月子期间营养缺乏,乳汁的分泌量也会减少,乳汁质量降低。

尽管产后有分泌乳汁的需求,但还要考虑到能量需求减少这一因素。产妇不需要再负担沉重的胎儿和附属组织,况且大部分时间都在卧床休息,体力活动大大减少。期间如果过量摄入动物性食物,能量和营养素摄入就会过剩。假如孕期体重本就过度增加了,产后肥胖就不可避免,甚至因此患上脂肪肝、糖尿病。

芙蓉花月子会所建议,月子中的食物能量供应并不需要很高,而是重在微量营养素的补充。具体供应多高的热量要因人而异,可以通过以下三个方面来把握:

一是产后身体活动

有些产妇是剖腹产,卧床时间较长。有些产妇是自然分娩,可以较早起床做轻度活动。有些产妇需要自己照看婴儿,有些则有家人照顾,几乎没有什么体力活动。这些因素在月子食谱中要予以考虑,尽量做到热量消耗和食物供应的平衡,让产妇能以最快的速度恢复正常体型。 二是母亲的体重和健康

如果孕期体重已经超标,产后热量就要适当减少,特别是,减少脂肪的摄入和白色淀粉。如果孕期体重增加不多,身体偏于瘦弱,消化吸收功能也不好,就要趁这个机会恢复胃肠功能,增加食物热量、蛋白质、维生素和矿物质的摄入,保证伤口复原和乳汁分泌。

三是产后乳汁分泌的需求

有些产妇放弃母乳喂养,就不需要考虑哺乳所需的热量。对于母乳喂养的产妇,蛋白质、钙和B族维生素等乳汁中分泌量较大的营养素要及时补充,热量也要适当提高。特别是初乳中含丰富的免疫相关蛋白质,因此蛋白质的供应量必须保证。

哺乳期妈妈蛋白质和钙需要摄入多少呢?

二零一六中国居民膳食指南对新妈妈的营养供应提出了建议。哺乳期女性每日的蛋白质要比一般成年女性增加二十五克。鱼、禽、肉、蛋、奶及大豆类食物都是优质蛋白质的良好来源。如一两牛肉和一两瘦猪肉的蛋白质就有十克,一两鱼肉的蛋白质大约为九克,二百毫升牛奶的蛋白质在六克左右,相加在一起就可以达到二十五克的需要。

母乳的维生素A需求量也要增加,而动物肝脏富含维生素A,可以每周吃一到二次猪肝或鸡肝。

哺乳期女性钙的每日摄入量要增加二百毫克。奶制品含钙高且易于吸收利用,是钙的最佳食物来源,再适当加上深绿色蔬菜、豆制品、虾皮、小鱼等含钙较丰富的食物,达到推荐摄入量并不难。为了增加钙的吸收利用,月子期间,还应补充维生素D。

综合起来,哺乳期女性一天的食物建议量大致包含谷类250-300g,薯类75g,全谷物和杂豆不要少于五分之一。蔬菜类500g,其中绿叶蔬菜和红黄色等有色蔬菜占三分之二以上。水果类200-400g。鱼、禽、蛋、肉类(含动物内脏)每天总量上限220g。牛奶400-500ml。大豆类25g,坚果10g。烹调油25g,食盐不超过6g。为保证维生素A的供给,建议每周吃一到二次动物肝脏。

新妈妈喝汤有讲究

产妇每天的饮水量和乳汁分泌量密切相关,因此产妇确实应该多喝一些汤水。但汤水的营养密度不高,如果过量喝汤也会影响其他食物的摄取,造成贫血和营养不足等营养问题,因此月子喝汤也应讲究科学。

首先,餐前不宜喝太多汤,以免减少食量。对于需要营养补充的产妇而言,应该适当增加而不是减少食量。餐前喝汤的话,建议喝半碗到一碗,饭吃到八九成饱后,可以再喝一碗汤。

喝汤的同时要吃肉。肉汤的营养成分大约只有肉的十分之一,为了满足产妇和宝宝的营养,应该连汤带肉一起吃。

不宜喝太浓、脂肪太多的汤,会影响产妇的食欲,还会引起婴儿脂肪消化不良性腹泻。煲汤的材料宜选择一些脂肪较低的肉类,如鱼、瘦肉、去皮的禽类、瘦排骨等,蛋花汤、豆腐汤、蔬菜汤、面汤和米汤也是不错的选择。

芙蓉花月子会所营养专家提示:每个新妈妈可以根据自己的需求,加入对补血有帮助的煲汤材料,如红枣、红糖、猪肝或者阿胶等等。

希望以上内容会对新妈妈有所帮助。如果您还有其它不清楚或者不明白的问题,可以通过电话或者网络联系我们,芙蓉花月子会所的每位员工竭诚为您服务。


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